亮点三:独家供应水牛奶甜品
水牛奶做的双皮奶,在京难得
热爱广东奶制甜品的朋友,终于可以在北京吃到一口水牛奶做的双皮奶和姜撞奶了。通常在北京吃的同名乳品,都是黄牛奶的因地制宜。水牛奶乳脂含量更高(通常4.2%左右),能形成更明显的奶皮,乳香也醇厚。驰名双皮奶(22元/位)敦厚密实,甜度偏高,倒是跟顺德当地的风格一致。驰名姜撞奶(22元/位)把煮开的加糖牛乳倒入黄绿色的姜汁,边倒边搅,慢慢形成凝乳,比双皮奶更多一层提神解腻的温辣姜香。有朋友可能会问,北京怎么可能获得新鲜的水牛奶?其实,这里用的是广西摩拉菲尔水牛纯牛奶,保质期六个月的盒装超高温灭菌乳,成本不低,进货有限,前一阵顺德美食节就用的是它,相比最新鲜的水牛奶还是损失了一些风味,但聊胜于无了。此奶并不易得,时常断货,近期刚恢复供应,好这口儿的,抓紧。
亮点四:98元的四道式汉堡套餐
拉维西餐厅,无论中午和晚上,都能点到这份汉堡套餐,包括了汉堡、汤、沙拉和甜品,四道可选。汉堡的选择最丰富:拉维和牛汉堡、精选双层和牛汉堡、烧烤酱烤鸡腿洋葱汉堡、香脆鱼柳汉堡和迷你三堡(牛肉、鱼肉和鲜虾),还可任意搭配培根、单面煎蛋、车达芝士、炒蘑菇、酸黄瓜、炸薯条、烟熏三文鱼和牛油果。保守选择了和牛汉堡,只可惜服务员没有事先询问几成熟,导致全熟的肉饼偏老。波士顿生菜西柚沙拉不功不过,建议回避洋葱汤(吃过的朋友说还是奶油蘑菇汤更靠谱),别错过芝士蛋糕,浓滑如膏,搭配的冰淇淋香浓,垫在下面的酥皮,久久浸泡依然酥脆分层,每个元素都尽到了本分。
亮点五:莫凡彼冰淇淋(20元/球,36元/两球,50元/三球)
酒店大堂吧估计是西大望路一带,唯一能吃到莫凡彼(movenpick)冰淇淋的地方,一进门就能看到冰淇淋车。这算是最爱的冰淇淋品牌之一(北京最美味冰淇淋榜单),这里供应七种口味:特浓咖啡、瑞士巧克力、香草牛奶、提拉米苏、草莓、柠檬青柠和西番莲芒果,后两种属冰霜,没有奶味的参与,通常甜度更犀利,但莫凡彼把握得不俗,柠檬青柠球中能看到黄的柠檬皮和绿的青柠皮,层次感强,酸压过甜,格外清爽。其余口味冰淇淋就不赘言,每种都用到了好料,甜度不张扬,彰显原材料品质。
所以。到了西大望路附近,不要只考虑北上新光觅食,华腾美居其实有不少特别的选择,就看您有没有慧眼,或者,借您一双慧眼!
华腾美居酒店
服务费:15%