若是说到最讨小朋友欢心的下午茶,估计就是“正佳广场万豪酒店”逢周六日推出的周末自助下午茶了。别的不说,光是那一辆随时候命的爆米花车,以及配料多得叫孩子们挑花眼的铁板雪糕档,就能让他们欢声大笑。
大堂酒廊的下午茶走的是阖家欢路线。点心设置上,既有孩子们喜欢的烟熏三文鱼贝果面包以及杯子蛋糕,也有老人家会喜欢的春卷和鲍鱼酥的广式酥皮点心,可选品种在18款左右。其中西式点心占了14种,粤式点心占了4种,每天的品种都不一样。
最特别的是大厨特别为孩子们设置的铁板雪糕,这是从新加坡学回来的雪糕做法。把纽西兰水果雪糕舀出来,放在冷冻到零下15摄氏度的云石板上,加入巧克力碎、水果、果酱之类的配料,然后和雪糕一起翻炒混合,重新成形,就变成了独属于你的铁板雪糕。